FAQs - Fragen und Antworten
Was ist eine Solawi
Solawi steht für Solidarische Landwirtschaft. Dabei schließen sich Menschen und Landwirtschaft direkt zusammen: Die Mitglieder finanzieren gemeinsam die Kosten des Anbaus und teilen sich im Gegenzug die Ernte.
Bei uns bedeutet das: Wir als Gemeinschaft tragen gemeinsam Verantwortung für unseren Gemüseanbau – und bekommen dafür frisches, saisonales Gemüse direkt vom Feld. So weißt du, wo dein Gemüse herkommt, wie es angebaut wird und wer dahintersteht.
Wo wird angebaut?
Unser Gemüse wird in Großhöchberg auf den Flächen unseres Demeter-zertifizierten Betriebs angebaut.
Wie hoch ist mein Kostenbeitrag?
Die Kosten für einen Gemüseanteil werden jedes Jahr gemeinsam in einer Mitgliederversammlung festgelegt. Sie richten sich nach den tatsächlichen Kosten für Anbau, Gärtnerei, Saatgut, Jungpflanzen, Maschinen, Infrastruktur und vieles mehr.
Aktuell liegt der Gemüsebeitrag bei:
- Voller Anteil, wöchentlich: 140,00 € monatlich – ausreichend für etwa 3 Personen
- Halber Anteil, wöchentlich: 84,00 € monatlich – ausreichend für etwa 2 Personen
- Voller Anteil, 14-tägig: 84,00 € monatlich – ausreichend für etwa 1–2 Personen
Hinzu kommt der jährliche Vereins-Mitgliedsbeitrag von derzeit 60,00 €.
Wie kann ich mich in der Solawi einbringen?
Eine Solawi lebt nicht nur vom Gemüse, sondern auch von den Menschen, die sie mitgestalten. Es gibt viele Möglichkeiten, dich einzubringen – ganz nach Lust, Zeit und persönlichen Fähigkeiten.
Ob bei gemeinsamen Arbeitseinsätzen, Veranstaltungen, im Verteilraum, bei organisatorischen Aufgaben oder einfach mit einer guten Idee: Jede helfende Hand ist willkommen. Sprich uns einfach an.
Ist die Solawi wie ein Abo?
Nicht ganz.
Bei einem Abo kaufst du Gemüse – bei uns wirst du Teil der Gemeinschaft. Die Mitglieder finanzieren gemeinsam den Anbau und teilen anschließend die Ernte.
Das bedeutet auch: Es gibt nicht jede Woche exakt die gleichen Mengen oder Gemüsesorten. Was auf deinem Teller landet, richtet sich nach Jahreszeit, Wetter und dem, was auf unseren Feldern wächst.
Was ist „solidarisch“ an der Solawi?
Solidarisch bedeutet bei uns vor allem: Wir tragen gemeinsam Verantwortung und teilen die Ernte.
Die Mitglieder finanzieren den Anbau gemeinsam – unabhängig davon, wie viel Gemüse in einer einzelnen Woche geerntet werden kann. Ist die Ernte einmal üppiger, profitieren alle davon. Fällt sie aufgrund von Wetter oder anderen Einflüssen geringer aus, tragen wir das gemeinsam.
So entsteht eine Landwirtschaft, bei der nicht nur das fertige Produkt zählt, sondern auch die Menschen, die es anbauen, und die Bedingungen, unter denen es entsteht.
Kann ich probeweise Gemüse beziehen?
Ja, das ist möglich. Du kannst jederzeit für 8 Wochen probehalber Gemüse beziehen ohne bereits Vereinsmitglied zu sein. Für die 8 Wochen zahlst du lediglich den Gemüsebeitrag.
Wann ist ein Einstieg möglich?
In der Regel ist der Einstieg zu jedem neuen Gemüsejahr = Kalenderjahr möglich.
Grundsätzlich ist ein Einstieg auch während des laufenden Gemüsejahres möglich – vorausgesetzt, es wird ein Gemüseanteil frei.
Da unsere verfügbaren Gemüseanteile derzeit vollständig vergeben sind, führen wir eine Warteliste. Sobald ein Mitglied kündigt oder beispielsweise durch einen Umzug einen Anteil frei macht, kannst Du nachrücken.
Für welche Dauer schließe ich einen Vertrag ab?
Unsere Gemüseanteile werden derzeit bis zum 31. Dezember des jeweiligen Gemüsejahres vereinbart und verlängern sich jeweils automatisch für das nächste Gemüsejahr.
Änderungen an Gemüseanteilen oder die reguläre Kündigung ist bis zum 30.09. des jeweiligen Gemüsejahres möglich (also drei Monate zum Jahresende). In besonderen Situationen sind nach Absprache auch individuelle Lösungen möglich.
Muss ich meine Mitgliedschaft rechtzeitig kündigen?
Ja. Wenn du deinen Gemüseanteil nicht über das laufende Gemüsejahr hinaus beziehen möchtest, muss die Kündigung grundsätzlich drei Monate vor Jahresende erfolgen.
Da wir unseren Anbau und die benötigten Mengen langfristig planen, ist diese Frist für uns wichtig. In besonderen Fällen können individuelle Vereinbarungen getroffen werden – sprich uns einfach an.
Kann ich die Größe meines Gemüseanteils im laufenden Jahr verändern?
Grundsätzlich ist eine Änderung möglich, sofern die entsprechende Kapazität vorhanden ist.
Wenn du deinen Anteil verkleinern möchtest, freuen wir uns, wenn du selbst jemanden findest, der den frei werdenden Anteil übernimmt. So bleibt der Platz in unserer Gemeinschaft erhalten und die Finanzierung des Anbaus gesichert.
Sprich Änderungen bitte möglichst frühzeitig mit uns ab, aber bis spätestens 30.09. des Jahres, damit wir sie bei der Planung berücksichtigen können.
Kann ich Mitglied werden, ohne Gemüse zu beziehen?
Ja. Wer unsere Solawi unterstützen möchte ohne selbst Gemüse zu beziehen, kann einfach Vereinsmitglied werden.
Damit unterstützt du die Solawi mit einem selbst gewählten jährlichen Beitrag - mindestens 60,00 €. Du erhältst Informationen über die Solawi und bist zu internen Veranstaltungen und Festen eingeladen.
Was ernten wir in unserer Solawi?
Unser Anbau ist saisonal – deshalb verändert sich unser Gemüseangebot im Laufe des Jahres. Angebaut werden über 70 Kulturen, unter anderem:
- Auberginen
- Basilikum
- Broccoli
- Fenchel
- Grünkohl
- Gurken
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kürbis
- Lauchzwiebeln
- Mangold
- Möhren
- Paprika
- Peperoni
- Petersilie
- Porree
- Rote Beete
- Schnittlauch
- Stangenbohnen
- Staudensellerie
- Tomaten
- Unterschiedliche Salate
- Zucchini
- Zwiebeln
Je nach Saison, Wetter und Ernte können natürlich auch einmal andere Sorten oder besondere „Überraschungen“ dabei sein. Genau das macht saisonales Gemüse aus.
Welche Anteilsgrößen gibt es?
Wir bieten verschiedene Möglichkeiten an, damit sich dein Gemüseanteil möglichst gut an deinen Bedarf anpassen lässt:
- Voller Anteil, wöchentlich: ca. für 3 Personen
- Halber Anteil, wöchentlich: ca. für 2 Personen
- Voller Anteil, 14-tägig: ca. für 1–2 Personen
Die genaue Zusammenstellung und Menge richtet sich nach der jeweiligen Ernte.
Was ist, wenn ich im Urlaub bin?
Wenn du nicht da bist, organisierst du am besten eine Vertretung, die deinen Anteil für dich abholt. Du kannst deinen Anteil auch beim Orga-Team abbestellen, dann wird er auf alle anderen Mitglieder verteilt (Achtung: Eine Abbestellung muss immer bis Sonntag Abend gemacht werden).
Wie viel Gemüse bekomme ich pro Woche?
Eine feste Kilogrammzahl gibt es nicht. Die Menge richtet sich nach der jeweiligen Ernte und verändert sich im Laufe des Jahres.
Im Sommer und Herbst ist die Auswahl meist größer und die Erntemengen sind üppiger. Im Winter und Frühjahr gibt es entsprechend der Jahreszeit andere Schwerpunkte.
Unser Grundgedanke: Die Ernte wird geteilt – nicht jede Woche auf das Gramm gleich portioniert.
Bekomme ich im Winter auch Gemüse?
Ja! Unsere Solawi versorgt uns das ganze Jahr über mit Gemüse.
Auch im Winter gibt es Gemüse – entsprechend der Jahreszeit. Lagergemüse und winterharte Kulturen spielen dann eine größere Rolle. Sobald die ersten neuen Kulturen wachsen, wird das Angebot wieder vielfältiger.
Wo und wann kann ich mein Gemüse abholen?
Unser Gemüse wird in sogenannte Verteilräume geliefert. Dort holst du es ab. Es gibt keine fertige Gemüsekiste, das Gemüse wiegst du ab und nimmst es in deinen eigenen Taschen/Gefäßen mit.
Die Verteilräume befinden sich in:
- Asperg,
- Backnang,
- Beilstein,
- Benningen,
- Engelberg,
- Großhöchberg,
- Gschwend,
- Ludwigsburg,
- Murrhardt,
- Oppenweiler,
- Schorndorf,
- Schwäbisch Gmünd und
- Waiblingen.
Wird das Gemüse mit oder ohne Grün abgewogen?
Mit Grün.
Denn Möhrengrün, Radieschenblätter, Kohlrabiblätter & Co. müssen bei uns nicht automatisch auf den Kompost. Viele unserer Gemüsebezieher verwenden auch das Grün in der Küche – zum Beispiel für Pesto, Suppen oder Smoothies.
Deshalb wird das Gemüse grundsätzlich so gewogen, wie es vom Feld kommt – inklusive Grün.
Wann erfahre ich, welches Gemüse es in dieser Woche gibt?
Jeden Montag erhalten unsere Gemüsebezieher eine E-Mail mit der Übersicht für die aktuelle Woche.
Darin steht, welches Gemüse geliefert wird. So kannst du dich schon vor der Abholung darauf einstellen, was dich erwartet.
Natürlich gilt auch hier: Landwirtschaft lässt sich nicht immer auf den Tag genau planen. Wetter und Ernte können kurzfristig für kleine Überraschungen sorgen.
Ist das Solawi-Gemüse Bio-Gemüse?
Ja. Unser Gemüse wird auf einem Demeter-zertifizierten Betrieb angebaut. Damit geht der Anbau über die gesetzlichen Vorgaben für Bio-Landwirtschaft hinaus und folgt den Richtlinien des Demeter-Verbandes.
Wie sind die Arbeitsbedingungen in der Solawi?
Eine solidarische Landwirtschaft bedeutet für uns auch, Verantwortung für die Menschen zu übernehmen, die unser Gemüse anbauen.
Unsere Gärtnerinnen und Gärtner sollen unter fairen und verlässlichen Bedingungen arbeiten können. Die Finanzierung durch die Gemeinschaft schafft dafür eine wichtige Grundlage: Die Kosten für den Anbau und die Arbeitsleistung werden gemeinsam getragen und nicht allein über den Verkauf einzelner Gemüsesorten erwirtschaftet.
Weshalb gibt es in der Solawi Großhöchberg nur Gemüse?
Weil wir uns bewusst auf das konzentrieren, was wir besonders gut können: Gemüse aus regionalem, saisonalem Anbau.
Eine Solawi muss nicht alles anbieten. Uns ist wichtig, dass das, was wir anbauen, zu unseren Flächen, unseren Gärtnerinnen und Gärtnern und unserer Gemeinschaft passt.
Und ganz ehrlich: Wer einmal erlebt hat, wie vielfältig Gemüse sein kann, stellt schnell fest, dass „nur Gemüse“ sehr abwechslungsreich sein kann.